谷雨之后，天氣回暖。眼下正是京郊露地頭茬韭菜上市的季節(jié)。頭茬韭菜素有“春天第一菜”的美譽，經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)生息，在料峭春寒中慢慢生長。頭茬韭菜的營養(yǎng)物質(zhì)積累充分，鮮嫩多汁，辛香味足，回味甘甜，讓人垂涎欲滴。
    韭菜好吃不好種，韭農(nóng)最頭疼的問題就是韭蛆。在北京，韭蛆主要指韭菜遲眼蕈蚊的幼蟲。它隱蔽在韭菜葉鞘、鱗莖等部位為害，導(dǎo)致植株萎焉黃化，嚴重時整畦發(fā)黃死亡，可導(dǎo)致毀種絕收。因其屬地下害蟲，所以防治難度大，常見的方法對其防治效果普遍不理想。
    “日曬高溫覆膜”防治韭蛆技術(shù)由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所張友軍研究員團隊研發(fā)的新技術(shù)，至今已在京郊示范推廣三年，深受韭農(nóng)和韭菜基地的歡迎。據(jù)北京市植物保護站高級農(nóng)藝師胡彬介紹，“日曬高溫覆膜”防治韭蛆技術(shù)相比常規(guī)防蛆方法，有三大優(yōu)勢：第一，殺蛆效果好。技術(shù)使用到位的情況下，可以徹底殺死土壤中韭蛆的所有蟲態(tài)；第二，一用多殺。對韭菜田的薊馬、蚜蟲、葉甲、跳甲、蔥須鱗蛾、蝸牛等其他不耐高溫的害蟲均能徹底殺滅，對部分韭菜病害也有抑制作用；第三，安全環(huán)保。無需使用其他任何藥劑，適用于綠色韭菜和有機韭菜的生產(chǎn)。

    具體操作步驟及技術(shù)要點如下：
    1.割韭菜：覆膜前的當(dāng)天清晨或者前一天傍晚，齊地面割去韭菜，并清理地表韭株殘體。
    2.覆膜：選擇4月底至9月中旬任何晴朗的天氣（日最高氣溫28℃以上），早上8:30前在已割的韭菜田塊覆上一層厚度為0.10～0.12 mm 的淺藍色無滴膜。膜盡量超出田塊邊緣50 cm 左右，且用土壤壓蓋嚴實。
    3.揭膜：覆膜期間注意監(jiān)測土壤溫度，如果膜內(nèi)土壤5 cm 深處的溫度達到40℃及以上，且持續(xù)超過4 h，則可徹底殺死韭蛆。建議土壤5 cm 深處的土壤溫度不要超過53℃，避免傷害韭根。
    4.澆水促長：揭膜后，當(dāng)天夜間或次日清晨，待土壤溫度降低后澆水緩苗，其他時間正常管理。
    (責(zé)編：董兆瑞、高星)