科技日報(bào)北京9月22日電（記者瞿劍）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉22日在蔬菜花卉科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會暨中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所建所60周年大會的即席發(fā)言中，就我國蔬菜花卉產(chǎn)業(yè)和園藝科學(xué)研究提出“三問”：怎樣構(gòu)建面向市場終端產(chǎn)品的園藝科技創(chuàng)新鏈？園藝科技怎樣為人民日益增長的美好生活需要發(fā)揮更好更大作用？園藝科技怎樣為“一帶一路”建設(shè)、為構(gòu)建人類命運(yùn)共同體發(fā)揮應(yīng)有作用？
    作為中國農(nóng)科院蔬菜花卉所歷史上第五任所長，屈冬玉表示“今天不是代表農(nóng)業(yè)農(nóng)村部”而來；所以他沒有照本宣科，而是完全脫稿發(fā)言。
    屈冬玉提出，要更加重視面向市場終端產(chǎn)品的園藝科技。他解釋，我們以往研究重點(diǎn)總是面向農(nóng)產(chǎn)品原料或是半成品，比如作物科學(xué)領(lǐng)域的小麥、稻米，但不重視面條、米飯、米粉的研究；蔬菜研究領(lǐng)域，能直接生吃的還可以，比如西紅柿，不光研究西紅柿，還要研究西紅柿醬，甚至延伸到做匹薩的西紅柿醬，這叫終端產(chǎn)品。“我們以往老是專注于品種的抗性、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等，這些都重要，但還不夠”。他以大白菜為例說明，是做菜吃的、還是做餡吃的、或是做朝鮮泡菜的？要更加關(guān)注終端產(chǎn)品的研究，研究視野擴(kuò)展到相關(guān)科技問題以及整個(gè)創(chuàng)新鏈的構(gòu)建。
    屈冬玉強(qiáng)調(diào)，黨的十九大報(bào)告提出，我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。借用互聯(lián)網(wǎng)的行話說，這是一個(gè)風(fēng)口，“趕上風(fēng)口，豬都可以飛起來”。他介紹，我們跟園藝最發(fā)達(dá)的國家荷蘭有過幾十年的科技合作。他們的做法、經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒，但是“他們有局限性，因?yàn)樗麄儑倚。紤]問題的尺度跟我們不一樣，適合類型也比較單一”。他舉例說，我國人均蔬菜占有量超過500公斤／年，這個(gè)數(shù)字一是可疑，二是說明浪費(fèi)太大，第三說明只有數(shù)量沒有質(zhì)量，第四說明結(jié)構(gòu)不合理。是不是這樣？對這樣直接關(guān)系到人民對美好生活向往的重大問題，園藝科技要給予特別的關(guān)注，發(fā)揮更大的作用。
    屈冬玉指出，我國已經(jīng)逐步走向世界舞臺中央，“個(gè)頭大了，很多問題躲也躲不了”，那么園藝科技怎樣為農(nóng)業(yè)走出去服務(wù)？他提出，不要小瞧非洲的潛力，不要小瞧“一帶一路”沿線發(fā)展中國家的潛力。我們過去30年的經(jīng)驗(yàn)、50年的經(jīng)驗(yàn)，甚至傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明的一些經(jīng)驗(yàn)跟現(xiàn)代科技結(jié)合起來，對他們都是有用的。所以要回歸我們國家科技創(chuàng)新的根本——為生產(chǎn)服務(wù)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，為人民日益增長的美好生活需要服務(wù)，為人類命運(yùn)共同體服務(wù)。

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2018-09-22 16:26:14　來源: 科技日報(bào) 作者: 瞿劍 責(zé)任編輯： 范琪