春日里，走進(jìn)北京市房山區(qū)泰華蘆村種植專業(yè)合作社，大棚里一畦畦韭菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、京津冀植保站系統(tǒng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位的專家匯聚田間，召開第二屆京津冀韭菜綠色防控技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩及學(xué)術(shù)研討會(huì)。這次會(huì)議以“京津冀韭菜協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展”為主題，圍繞韭菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、病蟲害綠色防控技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)韭菜品牌化區(qū)域一體化產(chǎn)銷等全鏈條，聚焦產(chǎn)業(yè)一線需求，開展廣泛深入交流和研討。大伙都盼著能給京津冀的韭菜產(chǎn)業(yè)找出一條“安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮”的好路子。

       韭菜是中國(guó)特有蔬菜，其獨(dú)特的辛香風(fēng)味使其成為餃子、餡餅和春卷等傳統(tǒng)美食的重要原料，受到老百姓的喜愛。但長(zhǎng)期以來(lái)，其質(zhì)量和品質(zhì)問(wèn)題備受關(guān)注，嚴(yán)重影響韭菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖為科研單位的專家們匯聚田間，探討交流。

       近年來(lái)，京津冀三地韭菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家和科研推廣機(jī)構(gòu)攜手共進(jìn)，圍繞韭菜病蟲害綠色防控等方面開展了一系列卓有成效的試驗(yàn)、示范與推廣工作，協(xié)同創(chuàng)新成果斐然。這次會(huì)議展示了中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所研發(fā)的“日曬高溫覆膜”防治韭蛆新技術(shù)和枯草芽孢桿菌“精量彌粉法”防治灰霉病等新技術(shù)，以及以兩種技術(shù)為核心的“五化協(xié)同+六維防控”韭菜周年生產(chǎn)模式和“保護(hù)地韭菜病蟲害全程綠色防控技術(shù)”。

       中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員吳青君說(shuō)：“這些技術(shù)是我們多年研究出來(lái)的，從物理到生物方法一起用，既能快速解決病蟲害問(wèn)題，又能長(zhǎng)期改善土壤，這是實(shí)現(xiàn)韭菜綠色、高產(chǎn)、可持續(xù)種植的關(guān)鍵。”她進(jìn)一步解釋，多種技術(shù)協(xié)同應(yīng)用，不僅能有效控制病蟲害蔓延，長(zhǎng)期堅(jiān)持還能改善菜田生態(tài)環(huán)境和改良土壤結(jié)構(gòu)，提升土地肥力，為韭菜持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供保障。

圖為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員吳青君在察看韭菜長(zhǎng)勢(shì)。

       “在我這片韭菜示范基地里，已經(jīng)好多年沒噴過(guò)化學(xué)農(nóng)藥了，可韭菜長(zhǎng)得一點(diǎn)不含糊。”泰華蘆村種植專業(yè)合作社的李松濤總經(jīng)理說(shuō)起綠色防控技術(shù)帶來(lái)的變化，滿臉高興。

       2021年，合作社和中國(guó)農(nóng)科院合作，建了綠色防控示范基地，用上了覆膜滅蟲、生物菌劑、天敵昆蟲這些新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了綠色轉(zhuǎn)型。數(shù)據(jù)最能說(shuō)明問(wèn)題，2024年，合作社每畝農(nóng)藥成本從800元降到了150元，精品韭菜的收購(gòu)價(jià)從每斤2.5元漲到了4元，年銷售額超過(guò)了2000萬(wàn)元，產(chǎn)量和品質(zhì)都提高了，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益雙豐收。

       靠韭菜增收致富，必須把目光延伸到“種出來(lái)之后”的問(wèn)題上：既要打造好品質(zhì)，還要打造好品牌，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷，為好產(chǎn)品找到“好婆家”，帶動(dòng)產(chǎn)品漲身價(jià)、農(nóng)民增收入。

       除了能夠了解好技術(shù)之外，這次參加會(huì)議的京津冀韭菜生產(chǎn)基地代表提出了產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，線上線下韭菜經(jīng)銷主體重點(diǎn)分享高品質(zhì)韭菜消費(fèi)需求趨勢(shì)，與會(huì)生產(chǎn)主體積極互動(dòng)，初步形成了多項(xiàng)考察合作事項(xiàng)。通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈各方的深入交流，共同以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷提升韭菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

       北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)處處長(zhǎng)唐鐵龍說(shuō)：“京津冀三地要發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，整合資源，從選品種、推廣技術(shù)到打造品牌，把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈連接起來(lái)，擴(kuò)大韭菜產(chǎn)品的市場(chǎng)，找到新的發(fā)展機(jī)會(huì)。”

       現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的“獨(dú)角戲”，而是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的“大合唱”。政府及時(shí)補(bǔ)位，各類人才施展才華，農(nóng)戶、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)攜手共同發(fā)展，才能更好促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。

       “這次觀摩會(huì)開得很成功，把京津冀在韭菜綠色防控技術(shù)方面的成果都展示出來(lái)了，也為以后的合作指明了方向。相信這些新技術(shù)以后會(huì)推廣得越來(lái)越廣，京津冀的韭菜產(chǎn)業(yè)能發(fā)展得越來(lái)越好，給消費(fèi)者提供更健康的韭菜，也為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展出一份力。”吳青君說(shuō)。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 高林雪

原文鏈接：https://www.farmer.com.cn/2025/04/15/99984110.html